中山火炬高新區皇冠假日酒店項目廚房用品采購答疑及澄清文件
發布時間：2025.04.07
各潛在投標人：
廣州市國際工程咨詢有限公司中山分公司受中山火炬建發商貿有限公司的委托，對中山火炬高新區皇冠假日酒店項目廚房用品采購（項目編號：GIECCZS20251004G1）進行公開招標，現對本項目作如下答疑澄清：
一、答疑內容：
1、西餐廚具：第111項/塑料食物盒尺寸dim.176*162mm, h.200mm這項尺寸是否錯誤？PC沒有這么高的盒子？
回復：西餐廚具 第111項/塑料食物盒尺寸dim.176*162mm, h.200mm，尺寸無誤，請嚴格按招標文件報價。
2、西餐廚具：序號587-591尺寸和圖片對不上，那是以什么為準報呢？
回復：西餐廚具：序號587-591項圖片僅供參考，請以文字描述尺寸為準進行報價。
3、中廚&宴會廚房用具：序號152-158、160-162產品的單位跟尺寸對不上？
回復：中廚&宴會廚房用具： 序號152-158單位無誤，尺寸為直徑XXcm/張。第160-162項尺寸無誤，請嚴格按招標文件報價。
Chinese chef&Banquet kitchenware-中廚&宴會廚房用具 | ||||||||
序號 | 中文名 | 規 格/ 型 號 | 品牌 | 數量 | 單位 | 圖片 | 參數 | 備注 |
152 | 蒸籠紙墊 | 直徑3.5cm/張 | 國產 | 12 | 包 |
| 400張/包 | |
153 | 蒸籠紙墊 | 直徑4.5cm/張 | 國產 | 12 | 包 | 400張/包 | ||
154 | 蒸籠紙墊 | 直徑5.5cm/張 | 國產 | 12 | 包 | 400張/包 | ||
155 | 蒸籠紙墊 | 直徑6.5cm/張 | 國產 | 12 | 包 | 400張/包 | ||
156 | 蒸籠紙墊 | 直徑8cm/張 | 國產 | 12 | 包 | 400張/包 | ||
157 | 蒸籠紙墊 | 直徑9cm/張 | 國產 | 12 | 包 | 400張/包 | ||
158 | 蒸籠紙墊 | 直徑7.6cm/張 | 國產 | 12 | 包 | 400張/包 | ||
4、中廚&宴會廚房用具： 序號185產品的單位錯了，前面按“個”，后面按“張”，按“張”單位數量是400張/包。
回復：中廚&宴會廚房用具：序號185項“大油紙”原單位“個”修正為“包”，40張/包。
Chinese chef&Banquet kitchenware-中廚&宴會廚房用具 | ||||||||
序號 | 中文名 | 規 格/ 型 號 | 品牌 | 數量 | 單位 | 圖片 | 參數 | 備注 |
185 | 大油紙 | 1m*720mm | 三能、乾能、潘帕斯 | 16 | 包 |
| 40張/包 | |
5、清單部份產品標注304的產品是沒有304的？是按什么材質報？
回復：請嚴格按招標文件報價。
6、提供樣板清單其中序號15項烤盤沒有在報價清單里面的，還要提供這項樣板嗎？
回復：招標清單《西餐廚具》第429項烤盤原尺寸50*3*15cm修正為42*25*6cm，材質為304不銹鋼。
Western kitchen utensils-西餐廚具 | ||||||||
序號 | 中文名 | 規 格/ 型 號 | 品牌 | 數量 | 單位 | 圖片 | 參數 | 備注 |
429 | 烤盤 | 42*25*6cm | Paderno、KAPP、Eurochef | 8 | pc |
| 304不銹鋼 | |
二、澄清內容
1、招標文件/第四部分 附表2/技術商務評審表/6.業績經驗，原內容為：
序號 | 評審項目 | 分配分數 | 評議內容 |
6 | 業績經驗 | 15 | 2022年1月1日以來承接同等級酒店相關同類貨物業績，提供業績總數最多不超過5份。（以合同簽訂時間為準） 1.提供100萬（不含）元以下的業績，每提供1個得1分； 2.提供100萬（含）元-300萬（不含）元的業績，每提供1個得1.5分； 3.提供300萬（含）元以上的業績，每提供1個得3分。 注：1、投標文件中提供合同關鍵頁（關鍵頁包括項目名稱、合同主要內容、項目金額、簽訂時間、雙方蓋章頁）及發票復印件并加蓋公章，未提供或提供不齊或所提供資料模糊不清的不得分。 2、同等級是指酒店達到以下級別證明材料說明：①合同中體現國際品牌酒店的，無需另外提供材料，國際品牌酒店包括不低于如下品牌的酒店:四季集團(四季酒店)；洲際集團(六善、麗晶，洲際，金普頓，英迪格，華邑、皇冠假日)；希爾頓集團(華爾道夫，康萊德，希爾頓)；萬豪集團(麗思卡爾頓，JW萬豪，萬豪，瑞吉，W酒店，萬麗，艾美，威斯汀，達爾塔，臻品之選，喜來登)；凱悅集團(柏悅，君悅，凱悅)；雅高集團(費爾蒙，索菲特，鉑爾曼、美憬閣酒店)；美高梅集團（美高梅，釣魚臺美高梅）、溫德姆集團(溫德姆豪華至尊酒店)、悅榕莊集團（悅榕莊酒店）香格里拉集團（香格里拉酒店）等；②除前述國際品牌酒店以外，提供的證明材料為五星級酒店業績的，則須提供五星級酒店證明材料：以文旅部官網星級酒店查詢結果截圖或中國旅游飯店業協會官網星級酒店查詢結果截圖為準。 3、如投標人提供的業績數量超過5份的，則在有效業績里，按合同金額最高的5份業績計分。 |
澄清為：
序號 | 評審項目 | 分配分數 | 評議內容 |
6 | 業績經驗 | 15 | 2022年1月1日以來承接同等級酒店相關同類貨物業績，提供業績總數最多不超過5份。（以合同簽訂時間為準） 1.提供100萬（不含）元以下的業績，每提供1個得1分； 2.提供100萬（含）元-300萬（不含）元的業績，每提供1個得1.5分； 3.提供300萬（含）元以上的業績，每提供1個得3分。 注：1、投標文件中提供合同關鍵頁（關鍵頁包括項目名稱、合同主要內容、項目金額、簽訂時間、雙方蓋章頁）及發票復印件并加蓋公章，未提供或提供不齊或所提供資料模糊不清的不得分。（若發票與合同金額不一致，以合同金額為準，發票內容需能佐證其與合同內容相符。） 2、同等級是指酒店達到以下級別證明材料說明：①合同中體現國際品牌酒店的，無需另外提供材料，國際品牌酒店包括不低于如下品牌的酒店:四季集團(四季酒店)；洲際集團(六善、麗晶，洲際，金普頓，英迪格，華邑、皇冠假日)；希爾頓集團(華爾道夫，康萊德，希爾頓)；萬豪集團(麗思卡爾頓，JW萬豪，萬豪，瑞吉，W酒店，萬麗，艾美，威斯汀，達爾塔，臻品之選，喜來登)；凱悅集團(柏悅，君悅，凱悅)；雅高集團(費爾蒙，索菲特，鉑爾曼、美憬閣酒店)；美高梅集團（美高梅，釣魚臺美高梅）、溫德姆集團(溫德姆豪華至尊酒店)、悅榕莊集團（悅榕莊酒店）香格里拉集團（香格里拉酒店）等；②除前述國際品牌酒店以外，提供的證明材料為五星級酒店業績的，則須提供五星級酒店證明材料：以文旅部官網星級酒店查詢結果截圖或中國旅游飯店業協會官網星級酒店查詢結果截圖為準。 3、如投標人提供的業績數量超過5份的，則在有效業績里，按合同金額最高的5份業績計分。 |
2、招標文件/第四部分 評標辦法/一、總則/1、評標委員會/1.1，原內容為：
本次招標按規定組建評標委員會，由有關技術、經濟等方面的專家五人或以上單數組成。專家成員均從廣東省綜合評標評審專家庫中隨機抽取產生......
澄清為：
本次招標按規定組建評標委員會，評標委員會有兩種組成形式：一是由招標人代表和評審專家共同組成；二是全部由有關技術、經濟等方面的專家組成。具體產生方式由招標人自行決定。評標委員會成員人數應當為5人及以上單數，其中評審專家不得少于成員總數的三分之二。專家成員均從廣東省綜合評標評審專家庫中隨機抽取產生......
三、其他說明
原招標文件與本文件有不符之處，以本文件為準；本文件未涉及之處，仍以原招標文件為準，特此說明。
招標人：中山火炬建發商貿有限公司
招標代理機構：廣州市國際工程咨詢有限公司中山分公司
2025年04月07日